너와 나의 이야기5 굴리다보면 완성되는 5분 계란장조림 요리는 정말 감이라고도 없는 식당 주인집 딸입니다. 불을 올려서 끓이고 볶고 섞다 보면 자꾸 다른 맛으로, 다른 색으로 나오기에 생식을 더 쉽게 생각합니다. 그래서 이제는 눈여겨봤던 많은 레시피를 저장만 하지 말고 직접 해서 블로그에 올려 이해하고 기억해보려고 합니다. 그 첫번째로 남편이 좋아하는 계란장조림을에 도전해봤습니다. 재료 : 계란 6개, 식용유 5, 간장 8, 설탕 2, 물엿 2 밥숟가락 1. 계란을 삶는다. 2. 계란에 재료를 넣는다. 3. 중불에서 가장자리가 타지 않게 바라보며 한 번씩 계란을 굴리고 어쩌다가 양념을 끼얹는다. 4. 옮겨닮고 깨를 뿌려서 완성한다. 식초와 소금을 넣고 물은 계란의 1/3 정도만 담아서 끓어오르면 약불에서 5-6분 삶습니다. 네, 전 욕심에 일찍 불을 껐다가 .. 2022. 6. 30. 이전 1 2 다음
